Салаты ресторанов

Хозяюшка

Салаты ресторанов более изысканы, красиво презентованы.

Салаты рестаранов А так хочется какой-то экзотики на столах, каких-то новых и вкусных салатов, которые еще не надоели.

Вот несколько рецептов, которые я подсмотрела в ресторане.

Салат ресторана «Африка» — салат «Царская охота».

Нарезать кубиками три вида мяса: ветчина, вареный язык, куриное мясо.

Добавить нарезанные маринованные грибы. Смешать с 2 ст. ложками майонеза и 1 ст.ложкой французской горчицы (с зернышками).

Выложить небольшой пасочкой и обсыпать молотым грецким орехом.

В домашней интерпретации:

  • язык можно заменить на вареное свиное сердце;
  • салат «Царская охота» выложить горкой на листья салата и посыпать тертым сыром.

Это его никак не испортит.

Визитная карточка греческой кухни: Греческий салат. Этот салат многих ресторанов, легкий, вкусный и не калорийный.

Рецепт Греческого салата.

Ингредиенты:
помидор, огурец, сладкий сочный перец, фиолетовый лук – по 1шт. Все нарезается крупными кубиками.

Добавить зеленые или черные оливки без косточек, сухарики, сыр Фета -100 гр., перец молотый.

Перемешать аккуратно, заправив оливковым маслом. Из специй – орегано и базилик.

Выложить в высокую пиалу, добавив зеленые листья салата.

Быстрый и вкусный салат на любой праздник!

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *