Рубрика: Хозяюшка

Мороженое летом – это лакомство, которым не прочь побаловаться не только дети, но и взрослые.

Не будем говорить о добавках, которые делают жизнь этого холодного десерта, очень длинной.

Интересна история создания мороженого. Этому продукту более 5000 лет.

История мороженого начинается там, где жара соседствует с холодом.

Во многих летописях находятся свидетельствования о том, что еще в 3 тыс. до нашей эры в Китае подавались ко столу десерты, которые отдаленно напоминали современное мороженое: снег, лед смешивали с кусочками фруктов, апельсинами, лимонами и зернышками гранатов.

Читать дальше » История мороженого

Чтобы приготовить жульен с грибами, нужно иметь специальную посуду для этого калорийного, но очень вкусного блюда.

Жульен готовят и подают в металлических или керамических кокотницах. Это такие небольшие жаропрочные мисочки с ручками.

Рецепт жульен с грибами (грибной жульен)

Ингредиенты на 5 порций:

• Шампиньоны — 200 г;
• Отварное мясо курицы или ветчина – 200 г;
• Лук репчатый — 1 шт (большая);
• Сметана или сливки — 70 г;
• Твердый сыр — 150 г;
• Растительное масло;
• Мука – 3 ст.ложки;
• Соль, перец по вкусу.

Как приготовить жульен с грибами?

Читать дальше » Как приготовить жульен с грибами

Ватрушки с творогом — вкусная сдоба, которую всегда можно подать гостям к чаю или дать ребенку с собой в школу.

Первый раз пекла ватрушки с творогом и рада, что получилось с первого раза.

Делюсь — рецепт ватрушек с фото.

Тесто для ватрушек делаем дрожжевое.

На 1 стакан теплого молока нужно взять 30 г обычных дрожжей или 10 г сухих.

Читать дальше » Рецепт ватрушки с творогом

Скоро очередной праздник, но тот, который с нетерпением ждет женская половина населения. Ждем этот праздник не из-за подарков, а скорее из-за внимания, близких и дорогих нашему сердцу, мужчин.

Накрыть стол на 8 Марта – это наша почетная обязанность. Потому и ломаем голову, что еще приготовить, чтобы это было вкусно и красиво.

Одним из зимних салатов, который является украшением любого праздничного стола, является салат «Гранатовый браслет».

Приведу несколько рецептов этого салата. Изначальный рецепт салата «Гранатовый браслет» содержит свеклу, а есть «Гранатовый браслет» без свеклы.

Итак, салат «Гранатовый браслет» со свеклой.

Читать дальше » Салат «Гранатовый браслет»

Я не буду описывать рецепт «Зимний салат», который очень похож на оливье, а поделюсь парочкой рецептов: вкусные зимние салаты.

Изучив эту тему, я поняла, что все кулинарные сайты делятся на те, которые описывают рецепты салатов зимой, взяв их с кулинарных книг, а другие, которые честно по этапам готовят то или иное блюдо, фотографируют и старательно выкладывают этот материал на кулинарных или женских сайтах.

Хозяйкам, конечно же, нравится реальный опыт и настоящие отзывы о том или ином блюде.

Потому представляю те рецепты салатов зимой, которые опробованы мной, моей семьей и моими гостями.

Читать дальше » Рецепты салатов зимой