Быстрое тесто для пирожков

Опубликовано: Красапета в рубрике Хозяюшка

Печь пирожки для многих – это уже подвиг. Возиться с тестом любят не многие. Раздражает мука на столе, руки в муке, липкое тесто, уборка кухонного стола и т.п.

Быстрое тесто для пирожков

Я знаю рецепт теста для пирожков или пиццы, которое не требует прикосновения рук.

По сути, это тесто «чистые руки», причем это быстрое тесто для пирожков или пиццы.

Такой себе уникальный рецепт, который никогда не подведет.

Итак, быстрое тесто для пиццы или пирожков – тесто без замеса руками.

Рецепт:

  • 10 гр. дрожжей;
  • 1 стакан теплой воды;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли;
  • мука (до 800гр);
  • подсолнечное масло.

Для того, чтобы сделать быстрое тесто для пирожков или пиццы, берем большую миску и разводим дрожжи в теплой воде. Добавляем яйцо и соль. Знаю вариант, когда добавляют вместо яйца 2 ст. ложки майонеза.

Добавляем просеянную муку понемногу и ложкой вымешиваем тесто, немного подливая подсолнечного масла.

Процедуру проделываем до тех пор, пока в миске не появиться колобок теста, и миска при этом внутри должна стать чистой.

После того, как быстрое тесто для пирожков готово, берем чистый новый мусорный пакет на 35л. Внутрь льем столовую ложку масла и мнем пакет, чтобы он весь внутри стал масляным.

Раскрываем и выкладываем вовнутрь тесто, помогая ложкой. Завязываем пакет с краю плотно и опускаем на 15 минут в миску с хорошо горячей водой, но не кипятком. Воду несколько раз можно менять.

Через 15 минут ваш маленький колобок теста превратиться в арбузик. Быстрое тесто для пирожков или пиццы готово.

Разрываем пакет и выкладываем на масляный противень, без дополнительного замеса и муки. Распластываем по противню пальцами. Это для пиццы. Начинку можно посмотреть в рецептах пиццы.

Тесто эластичное, легко поддается лепке. Руки иногда смачивайте маслом. Пирожки лепятся хорошо, отрываются нужные кусочки и кладется начинка.

Это тесто для пирожков с картошкой, капустой, печенью, которые жарятся на сковороде.

Приятного аппетита!







Написать комментарий!

Cпам не проходит, жесткая модерация!

Ваше имя или ник:
(обязательно)

Ваш e-mail:
(обязательно, не публикуется)

Ваш блог или личный сайт:

Ваш комментарий: